Transition alimentaire des associations : vers une alimentation durable et solidaire en Centre-Val de Loire
En réponse aux enjeux territoriaux, sociaux et environnementaux, le Mouvement Associatif Centre-Val de Loire porte un projet ambitieux : favoriser une alimentation meilleure et durable pour tous, en promouvant les circuits courts, locaux et de qualité. Ce projet s’inscrit dans le cadre des lois EGAlim et AGEC, avec pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire, améliorer l’approvisionnement durable et lutter contre la précarité alimentaire, en collaboration avec des restaurants associatifs, foyers de jeunesse, structures médico-sociales et autres acteurs locaux.
Le projet repose sur deux axes principaux :
- Accompagner les associations locales dans leurs projets alimentaires (ex. : Projets Alimentaires Territoriaux) et mobiliser les citoyens pour une alimentation plus juste et durable.
- Améliorer les pratiques de restauration collective (approvisionnement, lutte contre le gaspillage, formations, labellisation).
Résultats attendus :
- Une meilleure implication des réseaux associatifs dans la transition alimentaire.
- Des projets multi-partenariaux générateurs d’innovations sociales et environnementales.
- Une visibilité accrue des acteurs associatifs dans les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT).
Participent à ce projet :
L’URIOPSS : accompagner les établissements médico-sociaux pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation, outiller les professionnels et favoriser les démarches durables
Le CROS : Intégrer l’alimentation durable dans la culture sportive
Familles Rurales de l’Indre : Faire évoluer les pratiques alimentaires dans les accueils collectifs de mineurs
L’UNAT – Tourisme social et solidaire : accompagner les structures du tourisme social vers une restauration plus durable et créer une dynamique d’échange et de mutualisation
La Ligue de l’enseignement Centre-Val de Loire : outiller les acteurs de l’éducation populaire sur la thématique de l’alimentation durable, accompagner et favoriser les associations d’éducation populaire dans les dynamiques territoriales au sein des PAT (Projets Alimentaires Territoriaux), CLA (Conseils Locaux de l’Alimentation) et CLS (Contrats Locaux de Santé).
La Ligue de l’enseignement du Loir et Cher : mobiliser et animer des collectifs d’habitant dans le CLA sur les territoires du Pays des Châteaux.
Le marché est réparti en 2 lots :
- Mise en place d’outils issus de l’éducation populaire en lien avec la thématique de l’alimentation durable (sensibilisation du grand public, outils de lutte contre le gaspillage alimentaire, …),
- Organisation d’ateliers de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire du champ à l’assiette,
- Organisation d’ateliers sur les initiatives de démocratie alimentaire (Sécurité Sociale de l’Alimentation, groupement d’achats, glanages solidaires, ateliers de transformations, sensibilisation au goût, …).
- Organisation d’une rencontre des acteurs de l’éducation populaire sur l’alimentation durable.
- Développer une filière alimentaire locale pourvoyeuse d’emploi,
- Accompagner la transition alimentaire vers un modèle plus durable,
- Mobiliser et faire connaître le Projet Alimentaire Territorial aux publics qui ont la méconnaissance de cette initiative
- Sensibiliser et rendre accessible une alimentation saine et locale auprès de tous les publics,
