Pourquoi cet annuaire ?

Cet annuaire a été réactualisé après celle de l’édition 2019.

L’annuaire a été réactualisé en 2025 par Le Mouvement Associatif Centre-Val de Loire en collaboration avec,  Le réseau InPACT Centre, La Chambre des Métiers et de l’Artisanat (CMA) Centre-Val de Loire et La CRESS Centre-Val de Loire.

Cet annuaire a été mis en place afin d’accompagner les associations, les entreprises, les collectivités dans l’organisation des évènements écoresponsables. Cet outil constitue un des moyens de soutien au développement des circuits courts de qualité et contribue à la structuration des filières agricoles. C’est dans cette perspective que l’annuaire des traiteurs responsables peut également devenir un des facteurs d’accompagnement et d’engagement des associations, structures de l’ESS, entreprises dans la transition écologique. Il s’appuie sur la SRADDET avec une vision de réduction du gaspillage alimentaire à moins de 80% d’ici 2030.

Cet annuaire recense les traiteurs à échelle régionale en s’appuyant sur les référentiels choisis (ADEME, Charte WWF des JO de Paris 2024, Loi EGAlim, Loi Garot, Loi Climat & Résilience, les valeurs de l’ESS, connaissance des PAT, …) et ne définit en aucun cas un travail exhaustif car est amené à être étoffé pour mieux couvrir l’ensemble du territoire. Vous trouverez dans cette nouvelle édition, un listing de quelques foodtrucks pour aider les associations, citoyens, entreprises et collectivités en milieu rural (la liste est également non exhaustive).  
Merci au Réseau Vrac & Réemploi Centre-Val de Loire pour la contribution à la réalisation de cet annuaire. 

Pour toutes suggestions et informations : botto@lemouvementassociatif.org